Цей фантастично смачний та корисний пиріг родом із італійської провінції П'ємонт, яка відома вирощуванням надзвичайно цінного сорту лісового горіха (фундука). Він навіть отримав особливе маркування - IGP (indicazione geografica protetta), яке означає, що цей продукт є дуже високої якості і його вирощування захищене державою. До речі, нещодавно середземноморська дієта, а Італія є однією із чотирьох країн, які представляють цей гастрономічний бренд у світі, увійшла до списку культурної спадщини ЮНЕСКО.
Тому немає нічого дивного, що саме у П'ємонті дуже поширені солодощі, де основним інгредієнтом є фундук.
